質問
混ぜご飯の水加減
...てもおいしそうなレシピがあったので混ぜご飯に挑戦しようと思いました。レシピには「お米・具を入れ通常の水加減で炊く」と書いてあるのですが具を入れたら、水を入れる前に既に炊飯器のその米に対する水の量を示すラインを越えてしまいました。（具体...
パルメザンチーズのリゾットのレシピを教えてください
イタリア料理のお店で食べたパルメザンチーズのリゾットを家でも作ってみたいのです。お米にも芯が残っていたし、チーズとあえる前のリゾットにも味がついているようだったし。。どなたかレシピを教えてください。お願いします。
お米を使ったデザート（お菓子）のレシピを教えて下さい
現在（今だけですが）我が家には主食だけでは消費しきれない程、米があります。そこで間食時に食べられるようなお米のデザート（お菓子でも可）のレシピを教えて下さい。毎回おにぎりの具の変更だけでは子供達にも飽きられているので…。
子供用の食事のレシピのページなど
1歳半の子供に何を作っていいか悩んでいます。子供の料理レシピのHPなどありましたら教えて下さい。また、子供が喜んで食べるような簡単料理もあれば教えて下さい。とくにお米を食べてくれなくて困ってます。
砕け米。
本来は鶏の餌にすると言われましたが、お米はお米。食べられない事は無いといわれ、１０キロ５００円という破格の値段につられてかいました。とりあえず、普通の水加減で炊いてみたものの、べちゃべちゃになりました。上手い水加減、またはこの砕け米を使っ...
豚挽き肉、じゃがいも、玉ねぎで作れる料理
豚挽き肉、じゃがいも、玉ねぎで作れる料理はないでしょうか？料理初心者なので簡単にすぐ作れる料理だとうれしいです。揚げ物以外でお願いします。２人分のレシピも書いていただけるとありがたいです。お米は常にあります。よろしくお願いします。
栗ご飯・栗おこわ 栗で出来る料理
…、家族で栗拾いをしてきました、いっぱい取ってきたので子供たちが栗ご飯といいます、主人は普通のお米で炊いた栗ご飯は美味しくないと以前に作った時を思い出し言っています。私も2年位前に初めて…
お米のマルエーって本当においしい米
…最近テレビのCMで「お米のマルエー」をよく見ますが、本当においしいのでしょうか。例えば「まいど」というお米を食べた事のある人ご意見を聞かせて下さい。…
パエリアに合うお米
…ホットプレートでパエリアを作りたいと思っています。使用するお米なのですが、タイ米と日本米を混ぜて作ってみたいのですが、上手くできるでしょうか?作ったことのある方、ご意見をよろしくおねがいします。…
お米と水の割合
…お米を炊くときに水の割合はお米:水が1:1と聞いたのですが、炊飯器にお米を入れた時に、水が少しお米より多くなるくらいを入れたらいいのでしょうか?基本的なことなのですが分からないので教え…
アジアの細いお米麺のレシピ
…アジア1ミリぐらいの細いお米麺があるのですが、どういう味付けで食べるのが美味しいのでしょうか?また戻し方はお水から?それともお湯で煮る感じがいいのでしょうか?油を入れるみたいに聞いたこともあります。…
米粒とお米の味
…米は好きです。でもなるべくならおいしくて安いお米を買いたいと思っています。もう一つ質問です。スーパーではなくて、どこか安くておいしいお米が手に入る所はないでしょうか?以前、極小粒のお米をお米…
たけのこご飯について
…2合)作りたいんです。それで、ネットや本でいろんなレシピを見ていたんですが中には、『2合のお米に対してだし汁を440cc+醤油・酒・・・』など、普通のお米に対しての水分量より遥かに多い量を入れる…
お米のお取り寄せ
…お米のお取り寄せをしたいのですが、どこがいいのかわかりません。出来れば胚芽米の無洗米を扱っている所で安いところがいいのですが。。。普段は生協の個人宅配で5kgで2200円くらいです。お勧めのところが…
安いお米をおいしく食べる方法
…先日、インターネットで安いお米を買いましたがいつものように炊くとおいしくなく食べれません。ちなみに10kg送料込みで2300円新米でした。ご飯に味の付いた料理(ピラフやチャーハン)も好きですしご飯自体をおいしく炊く方法、レシピを教えて…
