鮭ご飯の作り方教えてお願いします

レシピをいっぱい読みましたが、作り方がわかりません。質問(1)お米を炊く30分前に、水に浸しておくか？ざるに上げて水気を切るか？両方とも書いていますので、迷ってます。(2)鮭はあらかじめさっと焼くか？生のまま、お米の上乗って一緒に蒸す？以上、宜し...

2009-12-12