白神こだま酵母のお米パン―ノングルテンでふんわりやわらか
まずは、おかゆ種で作りました。 温度さえ、守れば、本当に美味しく出来ます。 白神天然酵母は、ホシノなどに比べて、扱いやすいですね。 ポン種は、他の方はわからないようですが、玄米ポンセンなど、自然食品店で売ってますし、 他のおかゆ種や、じゃがいも種でも出来るのですから 無理して買わなくても、良いのではないでしょうか？ 今まで、いろいろな米粉パンを焼いて見ましたが、この本で作ったものが ３日後まで、美味しくいただけるので、お勧めです。
- 通販価格
- 1470 円
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