いま、日本の米に何が起きているのか (岩波ブックレット)

　世間を大騒ぎさせた事故米の食用への転用はなぜ起きたのか。著者が日本の農業政策の問題点を有用かつ豊富なデータで読者に示すとともに、有機稲作に取り組む農家や酒造米を自ら作る酒造業者、国産米にこだわる和菓子店経営者らが、それぞれの実践を通じて、現在の日本のお米の事情やその安全性を明らかにしている。

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